ひがしきよみ著の「食と器 伝え残したい季節の料理」を発行しましたので紹介いたします。
五節供と日本の行事食を年初めの正月から順に10項目取り上げています。2013年12月に「和食」はユネスコの無形文化遺産に登録されました。世界も注目している伝統の行事食を現代の感性で表現しています。料理と器が織り成す日本の行事食を改めてご覧ください。レシピも掲載いたしております。ご自分で作られ、ご自分なりの工夫もして器を選ばれ、どきどきの楽しい人生を体感しませんか。
和・英文二カ国語表記しております。世界にも発信いたします。
本の申し込みは、ホームページ1面のオンラインショップまたはお買い物からお願いいたします。電話・FAX・メールでも受け付けています。送料弊社負担でお送りします。
A4変形判(タテ230mmヨコ210mm) 本文100頁 定価2,000円＋税 本のご紹介はこちら