テーブルウェア・フェスティバル2016まであと2週間となりました。前回のテーブルウェア大賞~優しい食空間コンテスト~部門2の受賞作品から、優秀賞をご紹介いたします。
部門2 優秀賞 酒井さん「木曽の若手漆職人に送るエール」
地元、木曽の自然あふれる景色や伝統工芸を継承して行こうと思う職人の姿に影響を受けてできた作品です。若手職人へエールを送るこのテーブルは、信州サーモンや信州軍鶏が献立に入っています。食器だけでなく料理にもこだわりが見えてきますね。
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