昨年夏頃から制作を始めていました浅見悦子著の「こめ語り」を発刊しました。
おこめの大切さを知る著者渾身の力作です。現世代へそして次の世代へ、何が大切か愛情深く語る「こめ語り」です。
イネ・こめ・飯の分類、歴史、儀礼や風習、飯料理のいろいろを地球規模で伝えます。
日本全国47の都道府県の風土・農業・伝統と郷土料理の紹介。棚田百選134地区の美しい景も掲載。
所々に、こめについての著者の思いを優しく分りやすく「語り」の項で語っています。心和むイラスト240余点も見応えがあります。
日本人を育ててきた「こめ」を熱く語る「こめ語り」、一家に１冊は欲しい本です。岐路に立つこめを語るのは「今」です。
お求めは、下記アドレスよりお願いいたします。
http://www.table21.com/shoseki/tankobon/kome/index.html