カクテルは、ベースになるお酒がいくつかあります。
ジン、ウォッカ、テキーラ、ウィスキー、ワイン、ラムが一般的。

自宅でカクテルを作りづらい理由は、いろんな種類のお酒がないということです。最近では750mlのフルボトルではなく、ハーフボトルや500mlくらいのものも売っています。ご自分の好きなベース2~3種類と、カクテル用レモンジュース、ライムジュース、ホワイトキュラソーをそろえると、数種類のカクテルができます。

【ジンベース】
ホワイトレディー
ジンの香りが爽やかで少し甘い感じのカクテル。

■材料＆作り方
ジン・・・30ml
ホワイトキュラソー・・・15ml
レモンジュース・・・15ml
＊シェイクしてカクテルグラスへ

【スパークリングワインベース】
ミモザ
ジュースのように飲みやすいカクテル。食前酒にもピッタリ。

■材料＆作り方
グラスの量に対して　スパークリングワイン：オレンジジュース　1：1
＊フルートグラスで軽くステア

お酒の種類も分量も好みで調整して、自分好みのオリジナルカクテルを作るのも楽しいですよ♪

（＊大石結子さん著『食卓の教科書。』から引用しています）